00:00:00: Die Haferpreise und die Walzenpreise, und die Gerstenpreis unterscheiden sich gar nicht so sehr weit.

00:00:04: Weil der Weizer eigentlich vorgibt wie es aussieht.

00:00:07: Luzerne ist ein tolles Futter!

00:00:08: Wie sagt man so schön?

00:00:09: Die Königin der Futterpflanzen...

00:00:11: Also seit die Leute mehr Havermilch trinken, ist unser Hafer fürs Pferd teurer geworden.

00:00:16: Spritpreise

00:00:17: sind nach oben gegangen, Energiekosten sind auch oben gegangen.

00:00:20: Ich erhöhe

00:00:20: um das Gelb des Jakobskreuzenhauts.

00:00:23: Möchte ich auch nicht so gerne als Krippenfutter.

00:00:26: Es gibt tatsächlich Alternativen.

00:00:28: Bünstig sind die aber alle nicht.

00:00:29: Die Preischviral dreht sich weiter nach oben.

00:00:41: Guten Appetit bei Erzähl mir was vom Pferd, denn heute geht es ums Essen!

00:00:47: Nicht um dein Essen Jan sondern um das Essen, was unsere Pferde in den Trog kriegen.

00:00:51: und ich glaube jeder weiß ziemlich genau wenn er das letzte Mal beim Futtermittelhandel war Was wir meinen, wenn wir sagen die Preise sind explodiert.

00:01:01: Also irgendeinen Sack den ich neulich mal gekauft habe der hat früher vierundzwanzig Euro gekaustet jetzt kostet er fünfunddreißig und das soll Thema sein heute und zwar Ganz eindeutig nicht, was in dem Sack drin ist.

00:01:13: Sondern wie diese Preise zustande kommen?

00:01:16: Jetzt sagen wir erst mal schönen guten Tag bei.

00:01:18: Erzähl mir Was vom Pferd!

00:01:19: Wir das sind nämlich Anja Nils und

00:01:22: Jan Thönnies Und wir sind beides Journalisten und wir sind Beides Pferdeleute und deswegen schlägt uns beiden auch die Preisentwicklung In Sachen Pferdefurter selbstgewaltig auf den Magen.

00:01:33: Dann haben wir uns gedacht dann müssen wir uns jemanden besorgen der uns mal erklärt warum das denn so isst denn so eine Tüte, die man aufschneidet.

00:01:42: Die früher schon mit zweiundzwanzig Euro wie ich finde vergleichsweise teuer war mittlerweile irgendwie im dreißig Euro Bereich.

00:01:48: gelandet

00:01:49: ist das Gespräch

00:01:51: und deshalb reden wir jetzt mit Dr.

00:01:52: Dirk Winter.

00:01:53: der ist Professor für Pferdewirtschaft an der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt in Nürtingen Leiter des Lehr- und Versuchsgut Jungborn und war auch schon mal Produktmanager bei einer Pferdefutterfirma.

00:02:05: also er kennt sozusagen die Problematik von allen Seiten.

00:02:08: Erst mal hallo und schön, dass wir uns hören.

00:02:12: Hallo zusammen!

00:02:13: Freu mich sehr, dass ihr mich angefragt habt und macht das natürlich sehr gerne.

00:02:16: Weil das ja auch ein Thema ist was tatsächlich nicht nur die Pferde-Welt großartig interessiert, sondern auch meine Studenten.

00:02:24: Und die fragen mich natürlich auch immer wieder warum ist es alle so teuer geworden?

00:02:28: Genau und das sollten wir vielleicht vorab nochmal betonen Wir reden hier nicht darüber was man sinnvollerweise füttern sollte, was gesund ist und warum das eine besser ist womöglich als das andere.

00:02:39: Das soll jetzt unser Thema nicht sein sondern unser Blick ist wirklich der weltpolitische Blick aufs Pferdefutter.

00:02:47: also vielleicht fangen wir mal an wenn wir sagen das Pferdefutter.

00:02:52: Also, wir unterscheiden... Wir wissen im Reitabzeichen Kraftfutter und Rauffutter.

00:02:56: Vielleicht fahren wir mit dem Kraftfutter mal an?

00:02:57: Was sind denn so die gängigsten Arten?

00:03:01: Ich nenne sogar immer Krippenfutter alles das was über die Krippe gefüttert wird.

00:03:05: Da haben natürlich die Einzelkomponenten und das sind in erster Linie natürlich die Getreide, die wir einsetzen der Hafer Das Pferdefutter schlechthin den wir ja in ganz vielen Pferdefuttertrönen auch finden.

00:03:17: In Teilbereichen noch der Mais, wenn er dann eingesetzt wird, in der Regel floggen eingesetzt wird und die Gerste, die ebenfalls als Pferdefutter natürlich als Einzelkomponente dann meinetwegen geschrotet oder auch lockiert eingesetzt werden.

00:03:30: Das sind so wesentlichen Getreide als Einzelfuttermittel, die wir sehen.

00:03:35: Darüber hinaus gibt es natürlich eine Vielzahl von Mischfuttermitteln, die Wir einsetzen.

00:03:39: Das sind die Ergänzungsfutter für Pferde in Pelletform und Müsli-Form manchmal auch als Extudat gegeben, die tatsächlich auch hier den Ergänsungsbereich hinsichtlich Energie in sich die Protein oder auch hinsichtig der Mineralstoffe und Vitamine eben abdecken ist.

00:03:58: Kurze Frage für die nicht ganz so promovierten und habilitierten Menschen hier im Raum.

00:04:03: Extrudat, was ist das bitte?

00:04:05: Ist das etwas Unanständiges?

00:04:06: Kriegt das mein Pferd auch?

00:04:08: Tatsächlich nichts unanständiges, sondern das ist eine ganz spezielle Produktionsart von Futtermitteln.

00:04:14: Da wird also ein Mischfutterergänzung von mehreren Einzelkomponenten oder auch die Einzelkomponente selber in einem speziellen Aufschlussverfahren aufgeschlossen und dann die Stärke, die Nährstoffe besser vergaudig sind.

00:04:27: Du wirst es vielleicht kennen aus dem Hundefutterbereich?

00:04:30: Die Brocken, die wir uns an Runden füttern, das sind Extrudate!

00:04:34: Wenn du Leckerliis fütterst diese in herzlichen Form oder wie auch immer, das ist explodiertes Getreile.

00:04:41: In der Regel ist das meist was wir dort einsetzen und das hat eben den Effekt dass die Nährstoffe in dem Fall sind sobald die Kohlenhydrate sehr wie die Stärke beispielsweise sehr gut vergaulich sind.

00:04:52: damit haben wir einen deutlich höheren Vergauungseffizient als wenn wir das nicht aufschließen.

00:04:57: Okay, jetzt hattest du aufgezählt Hafer der Klassiker wobei ich ja den Eindruck habe wenn ich durch die Steigerste gehe alles bloß kein Hafer.

00:05:04: das ist hier das neue Gift.

00:05:05: Egal wir wollten ja nur darüber sprechen was es drin und nicht warum und wie.

00:05:09: Das ist sicherlich auch mein interessantes Thema.

00:05:11: aber Hafer würde ich eher so gelblich hellgrünlich vielleicht noch in der Corner Geschichte mir vorstellen.

00:05:18: Mais auf jeden Fall gelb Und auch Gerste.

00:05:20: Aber Wenn Ich ein Pellet mehr anschaue da ist doch eher so grünlich.

00:05:24: Genau, das ist grünlich.

00:05:25: Das liegt daran... Es kommt darauf an, was für ein Pelletfutter wir einsetzen.

00:05:29: In Deutschland setzen mir sehr viele Pellettfutter als Ergänzungsfutter ein die auf einem relativ hohen Anteil von Gras oder Luzerne-Grünmehl basieren.

00:05:38: Da sind dann so fünf Tonnen bis dreißig Prozent Graskrünmehle oder Lutzerngrünmehr drin und dadurch wird der Pellette natürlich grünlig.

00:05:45: Wenn der Pellet eher gräulich ist, dann liegt es darin dass wir einen relativ hohen Anteil Weizenkleie oder HVC-Kleier enthalten haben.

00:05:54: Wenn wir ein Pellettfutter produzieren was einen ganz hohen Getreideanteil hat, dann sieht es tatsächlich eher so erweißlich, gräule ich aus.

00:06:02: das kommt eben dadurch, dass der Mehlkörper dann da vermahlen wird und entsprechend in Pellette Form gebracht wird.

00:06:09: diese Hohen Anteil an Getreide sehen wir in Deutschland relativ selten.

00:06:14: Sehen wir häufiger in Holland aufgrund der Tatsache, dass in Holland durchaus Pelletfrutter eingesetzt sind die einen sehr hohen Energieanteil haben.

00:06:21: In Deutschland, aufgrund der Tatsache dass wir Pelletfutter häufig eben dann in Ergänzung zu Getreide zum Hafer z.B.

00:06:28: füttern wollen wir gar nicht so viel Energie drin haben sondern setzen eher darauf das wir einen höheren Anteil an Luzerne-Grünmil oder Grasgrünmil drin haben oder Weizenklei um den Energieanteil etwas zu reduzieren.

00:06:41: Aber wenn wir jetzt davon ausgehen, dass Hafer ja doch noch irgendwie ein klassisches Pferdefutter ist auch wenn es vielleicht in der Bedeutung nicht mehr ganz so ist wie vor vielleicht noch fünfzig Jahren.

00:06:52: Und wenn wir das jetzt mal wirtschaftspolitisch betrachten, warum ist der teuer geworden?

00:06:58: Wo kommt er her?

00:06:59: Wo wird er produziert?

00:07:01: Wie kommt er dann irgendwann bei uns ins Pferd?

00:07:04: Also Arfa Gerste Mais und Weizen beispielsweise die klassischen Getreidekomponenten werden tatsächlich in einer sogenannten Preiskette mit der Preis entsprechend ermittelt.

00:07:16: Als Leitwährung in Anführungszeichen können wir da den Weizen sehen.

00:07:21: Der Weizen ist das klassische Getreide, was diesen Preis vorgibt und der Weizen wird in erster Linie an der Börse gehandelt.

00:07:28: In Europa ist es zum Beispiel Gimartith in Paris.

00:07:33: global gesehen, also weltweit gesehen hat die Chittage Board of Trade einen sehr großen Einfluss.

00:07:39: dort werden Preise entsprechend ausgehandelt und börselig eben notiert die entsprechend eine Vorgabe geben, wie sich der Preis entwickelt.

00:07:52: Im sogenannten Kassamarkt wird dann dieser Preisvorgabe aus den Börsenvorgaben entsprechend in die regionale Währung umgewandelt.

00:08:02: Und was bedeutet das?

00:08:03: Das bedeutet, dass die großen Getreidehändlauptas jetzt kagel ist beispielsweise die großen Genossenschaften sind, die dann getreide weitervermarkten.

00:08:12: Die machen die Preisgestaltung mit den regionalen Futtermittelherstellern und so weiter übertragen.

00:08:17: die Preisgestaltung von der Börse im regionalen Markt schmiert dann natürlich sowas mit rein, wie auch Wetterbedingungen.

00:08:24: Wie möglicherweise die jährlichen Qualitäten, wie möglicherweise Nährstoffinhalte, die dann regional eine Bedeutung haben.

00:08:32: International gesehen ist tatsächlich der Rohstoff Getreide ein wirklich sehr attraktiver Rohstoff für die Bärsen und Spekulanten geworden weil er einfach sehr volatil geworden ist.

00:08:44: Und der wird tatsächlich durch Nachfrage durch Angebot bedingt und hat tatsächlich mit dem physischen Markt gar nicht umrückt, was zu tun.

00:08:52: Das heißt ich verstehe das richtig!

00:08:54: Ich sitze in Kleinkleckersdorf, kaufe in der Genossenschaft im Großkleckers-Dorf Haarverein, der in Südkleinkleckerstorf angebaut worden ist irgendwo verarbeitet worden ist.

00:09:08: aber den Preis, den ich zahle, bedingt Die Börse in Chicago oder die in Paris?

00:09:14: Unter anderem, ja.

00:09:15: Aber dann scheint es auch so zu sein dass sich sozusagen die Haferpreise nach dem Weizen richten also ähnlich wie das Erdgas nach dem Öl, ja?

00:09:23: Genau!

00:09:23: Der Weizenpreis ist hier der Marktpreis, wir nennen das Leitgetreide und dieses Leit getreide gibt vor, wie sich der Haferkreis entwickelt.

00:09:32: Und die Haverpreise und die WeizenPreise und Gerstenpreis unterscheiden sich gar nicht sehr weit weil, wie gesagt, der Weizen eigentlich vorgeht, wie's aussieht Und da kann man tatsächlich sagen, entweder im Marzip beispielsweise oder die Chicago Board of Trade.

00:09:46: Die unterscheiden sich manchmal weil das eine in Europa stattfühlt und das andere in den USA tatsächlich etwas.

00:09:51: Das hat überhaupt nicht damit was zu tun ob wir jetzt möglicherweise weltweit viel Weizen haben oder wenig Weizen habe sondern es kommt darauf an wie die Marktbedingungen sind.

00:10:00: wenn jetzt zum Beispiel Chinesen hingehen nur als ein Beispiel und sagen wir kaufen jetzt im Markt an der Chicago Board Of Trade Sortovill-Mion von Weizen, dann verknappen wir das Angebot und der Preis geht nach oben.

00:10:12: Wenn möglicherweise die Chines nicht in den Markt gehen weil China natürlich tatsächlich ein attraktiver Markt auch ist und wenn sie nicht kaufen, dann ist das Angebote eben größer als die Nachfrage um der Preis sinkt.

00:10:23: Das heißt also regionale Wetterbedingungen spielen tatsächlich auch eine gewisse Rolle, wenn jetzt zum Beispiel große Produzenten von Getreide sind oder anderen zum Beispiel Kanada oder Australien beispielsweise Überschwemmungen sind, wenn dort Dürre-Katastrophen sind und das natürlich dann auch publik wird.

00:10:41: Das bestimmt natürlich in gewisser Weise auch die Marktsituation weil damit auch das Angebot etwas knapper wird.

00:10:47: Wenn Kanada nicht entsprechend Mengen an Weizen liefern kann, dann sehen wir es natürlich auch im Markt.

00:10:52: aber Ihr seht, es hat also eine Vielzahl von Einflussfaktoren die gar nicht unbedingt was mit den physischen Notwendigkeiten zu tun haben muss.

00:11:01: Ob jetzt viel Weizen da ist oder wenig weizen da is?

00:11:03: Die Spekulanten gehen zusätzlich noch rein und sagen wir kaufen möglicherweise Weizen obwohl der Physisch vielleicht gar nicht von A nach B transportiert wird sondern sie kaufen.

00:11:14: Und wenn der Preis dann möglicherweise fällt oder gestiegen ist je nachdem wie mit welchen Vorgaben Sie da reingegangen sind Dann verkaufen sie doch kaufen weiter ohne dass das Produkt sich physisch verändert.

00:11:26: Also die Ukraine als Kornkammer Europas, da kam der Weizen ja nun eine ganze Zeit lang nur mit Schwierigkeiten wenn überhaupt raus?

00:11:34: Das hatte, wenn ich das jetzt richtig verstanden habe, überhaupt nicht den großen Einfluss auf den Weizenpreis!

00:11:39: Doch insofern bei Ukrainer einer der ganz großen... Getreigelieferanten war.

00:11:43: Die haben ja tatsächlich die Ukraine, die Möglichkeit gehabt mit dem Russland abkommen.

00:11:49: Ich glaube, der ist sehr geschlossen worden, dass sie die Ukraine... Ausliefern durfte auch über die Häfen in Odessa beispielsweise der Getreide ausgeführt werden, was dann ich glaube, Dreiundzwanzig wieder negiert wurde und die Ukraine nur noch über den Landweg exportieren konnte.

00:12:07: Ukraine ist eine der extrem großen Getreiden an Bauregionen hier in Europa wie auch Russland.

00:12:14: Der russische Getreidemarkt für uns in Europa zusammengebrochen, weil durch entsprechende Exportbeschränkung der russischen Markt für uns eben nicht mehr zugänglich war und die Russen nicht mehr nach Europa transportieren wurden.

00:12:27: Hat den Markt verknabbt wie auch die Ukraine Krise den Markt verknappt hat?

00:12:31: Und dann ist natürlich tatsächlich der Preis wieder oben.

00:12:34: Interessiert denn ich sage mal den internationalen Handel der Umstand dass unsere Pferde für die wir zwar nur das Beste wollen aber ja irgendwie nicht unbedingt das.

00:12:44: Ich glaube es gibt den Begriff Brotweizen oder sowas, also so ein Futter.

00:12:48: Weizen ist ein Weizen aber es ist ja doch irgendwie ein anderes Produkt und ich würde denken ein günstigeres Produkt.

00:12:56: Ich habe mal geguckt dass ist ja auch wirklich sehr volatil.

00:12:59: Also im vergangenen Jahr war das jahrestief der Tonne Weizen bei hundertsebzig Dollar fünfundzwanzig und das höchste bei zweihundertsechzehn Dollarfünfundsiebzig.

00:13:11: Das ist ja schon prozentual eine ganz schöne Spanne.

00:13:14: Aber noch mal die Frage, also wir wollen in Anführungszeichen nur Futter weizen?

00:13:19: Tatsächlich muss man sogar ein Schritt weitergehen.

00:13:22: für die Pferdefütterung spielt der Weizen gar keine Rolle weil als einzelne Komponente nicht eingesetzt wird und im Mischfutter nur zu einem ganz geringen Anteil.

00:13:31: aber Insofern hast du natürlich recht, der Weizen als Leitwährung spielt eine Rolle und da ist es in erster Linie tatsächlich auch der Brotweizen.

00:13:39: Der hier herangezogen wird, der Futterweizen natürlich auch gehandelt wird.

00:13:43: aber wir setzen tatsächlich in Erste Linie auf Hafer.

00:13:46: Und der Hafer, da geht ihr tatsächlich im Konkurrenz zu den Lebensmittlern oder Linzmittel herstellern, die Hafer natürlich eintritt.

00:13:55: Ob das jetzt hier Hafermilch ist beispielsweise?

00:13:57: Oder die Haverflocken bei Köln?

00:13:59: Bei Kölnen Flockenproduktion!

00:14:01: Das ist der gleiche Hafer und damit sind wir in Konkurrenz als Pferde... Futterhersteller oder als Pferdefreunde in Konkurrenz zum Lebensmittelbereich.

00:14:12: Also seit die Leute mehr Havermilch trinken, ist unser Hafer für das Pferd teurer geworden?

00:14:17: Ja der Abstand im Hafermilch ist noch relativ marginal so muss man es tatsächlich sagen.

00:14:22: wie zwei Prozent von den Hafermengen in Deutschland werden glaube ich hundertfünfzigtausend Hektar Hafer angebaut.

00:14:28: irgendwie nach Größenordnung spielt das natürlich keine Rolle.

00:14:31: aber tatsächlich Haferflocken und Lebensmittel die tatsächlich ja durch aus auch Hafer inkludieren, sind natürlich als Konkurrenz für das Pferdefutter für den Hafer im Pferdbereich eingesetzt.

00:14:43: Wie

00:14:43: viel teurer ist der Hafer geworden in den letzten zehn Jahren?

00:14:47: Also in den vergangenen zehn Jahren und natürlich tatsächlich Schwankungsbreiten.

00:14:50: Im Moment liegt es so.

00:14:52: die niedrigste Preise lagen also bei bei hundertsiebzig Euro die Tonne Höchstpreise.

00:14:57: Tatsächlich wenn man ein Stückchen zurückgehen sollte zwanzig acht zwei tausend acht zweitausend neun als diese Tatsächlich eine große Krise zu erkennen war, da ist der Haferpreis auch mal über dreihundertzehn Euro geklettert.

00:15:12: Die Tonne extrem hoch war tatsächlich schwer nur zu kriegen wie auch die Weizenreise so explodiert waren weil einfach die Börse tatsächlich so viele Getreide nachgefragt hat aufgrund der Tatsache dass eben diese Volatilität zu erkennen und wenn du Sprünge hast an der Börsen von einem Rohstoff von hundertfünfzig, hundredachtzig Euro auf dreihundert springt.

00:15:36: Dann sagt natürlich jeder Spekulant das ist eine super Investition und wenn ich darauf stikulieren kann und vielleicht so ein paar Informationen mir ableiten kann wie die Nachfrage sich verändert dann wird gekauft oder wird verkauft.

00:15:49: also dass heißt diese Sprünge die wir erkennen können sind tatsächlich im Hafer ähnlich zu sehen obwohl Hafer jetzt an der Börse so nicht gehandelt wird.

00:15:56: aber wir das in Weizen sehen Und der Haferpreis orientiert sich tatsächlich an diesem Weizenpreis.

00:16:02: Aber wenn du sagst, es gab Preise bis dreihundert.

00:16:06: Das ist aber so habe ich dich verstanden lange her.

00:16:09: Ja!

00:16:09: Das heißt der ist jetzt wieder gesunken?

00:16:11: Warum wird denn meine Hafertüte trotzdem teurer?

00:16:14: Wie gesagt er ist runtergefallen wie du das bei Weizenfohren schon aufgezeiht hast auf oben zwischen hundertfünfzig, hundertsiebzig Euro die Tonne.

00:16:22: Und jetzt ist er wieder angestiegen weil wir natürlich tatsächlich auch eine Veränderung haben.

00:16:25: zum einen natürlich die Energiekosten deutlich nach oben gegangen sind.

00:16:29: Die Arten von Hafer ist tatsächlich teurer geworden.

00:16:32: Spritpreise sind nach oben gegangen, Energiekosten sind nach obengang, Trocknungskosten damit nach oben begangen, Bearbeitungskosten nach umgegangen.

00:16:40: all diese Aspekte gehen natürlich hier mit rein.

00:16:42: wenn ich mir jetzt angucke die Transportlogistik alleine extrem aufwendig geworden.

00:16:49: Zum Teil findet man keine Logistiker mehr, die entsprechend die Mengen transportieren können.

00:16:55: zum Teil sind die Schiffe, die auch Hafer transportieren große Haferanbau.

00:17:00: weltweit ist zb auch wiederum Kanada und auch Australien, die natürlich dann den internationalen Markt zum Teil schwer nur bedienen können.

00:17:08: Und wie gesagt Transport kostet im Moment richtig Geld.

00:17:11: Wir sehen das ja tatsächlich bei uns an den Tankstellen, wenn wir uns die Spritpreise angucken und das gleiche Thema trifft natürlich auch die Transportlogistiker.

00:17:18: Wie gesagt man können davon erfahr abschieben dass diese Preisgestaltung wenn wir sagen kommt jetzt aus klein Kleckersdorf und in Großkleckerstorf ist der Haferanbauer, der dir Hafe anbietet möglicherweise der Landwirt oder Genossenschaft orientieren sich an den Marktpreisen Der hier aus dem Kassamarkt sich entwickelt hat, orientiert sich allerdings an der Börse.

00:17:41: Entweder an der Marte von Favis oder in der Böse an der Chigarabord of Trade beispielsweise.

00:17:47: Es hängt so eng miteinander zusammen und hat möglicherweise mit den physischen Situationen vor Ort überhaupt nichts zu tun.

00:17:55: Denn ich sage mal Großkleckerskürf hat vielleicht auch eine Bombe mehr Ante eingefahren aber die Genossenschaft könnt ihr den Hafer auch anders hinvermarkten.

00:18:02: Und das gilt dann entsprechend auch für zum Beispiel, das spielt in der Pferdefütterung ja jetzt nicht die Riesenrolle.

00:18:08: Aber es immerhin spielt eine Rolle Gerste Mais was durchaus bei uns angebaut wird.

00:18:12: also wenn ich mich mal so umgucke steht alles voller Mais.

00:18:15: Genau!

00:18:16: Also wie gesagt gilt genauso für Mais, gilt genau so für Gerste, für die Getreidaten.

00:18:20: insgesamt kann man sagen das ist tatsächlich international bedingt.

00:18:25: Und wie gesagt bei Gerste und Mais muss man vielleicht noch zusätzlich auch berücksichtigen, dass der Mais wenn wir ihn dann einsetzen in die Regel im Müsingfutter eingesetzt wird.

00:18:33: Da wird er als Meiß-Flocker eingesetzt.

00:18:36: Meiß Flocke ist wiederum energieaufwendig.

00:18:41: Und damit hohe Energiekosten oder Arbeitskosten haben wir den Mais-Floch in der Preisentwicklung deutlich höher, als wenn wir das Mais als ganzes Korn sehen.

00:18:51: Ganzes Korn wird nicht eingesetzt und deswegen ist die Weißvergeben auch sehr teuer überroden.

00:18:55: Alles an Zusatzstoffen, also Aminosäulen und sonst was haben wir ja in der Corona-Krise gelernt?

00:19:00: Das ganz viel Indien und China, die verankend sind.

00:19:03: Ist das auch noch eine Komponente, die wichtig ist, die preisrelevant oder ist es marginal?

00:19:08: Also das hat natürlich schon eine Bedeutung, Vitamine weil wir das in den Mischhuttern immer mit einsetzen.

00:19:13: Im Misch-Hutter oder auch Mineralfutter, Spezialität da ist es natürlich schon die Bedeitung.

00:19:18: und die Vitamine beispielsweise haben wir relativ deutlich aus China in ihrem Video gerade aufgezählt hast.

00:19:24: Hat natürlich schon ne Bedealtung, wird nur einen marginalen Mengen eingesetzt.

00:19:29: Da also auch eine finanzielle Bedeutzung?

00:19:31: Also dass die Pferde das brauchen ist klar aber auch finanziell?

00:19:33: Ja

00:19:33: finanzieller auch ja klar auch das spielt natürlich eine Rolle.

00:19:37: Also zum einen natürlich Transport, Nugisi geht damit extrem nach oben und die Transportkosten werden klar auf diesen Produkte umgeschlagen.

00:19:43: also wie gesagt Aminosäuren sind tatsächlich teuer geworden, extremen Teuer geworden.

00:19:47: Vitamine natürlich auch, Vitamine tatsächlich auch da, da setzen wir im Moment ja relativ deutlich auf den chinesischen Markt weil ihr natürlich deutlich preisgütziger produzieren könnt als du das hier in Deutschland können.

00:19:58: Noch nur Frage Die Straße von Hummus wissen wir alle mehr enge Iran Und dann hört man immer wieder dass sei so negativ für die Düngepreise und jedes Getreide muss ja auch mal gedüngt werden.

00:20:10: Wieso ist das eigentlich so?

00:20:11: Weil ein großer Anteil der Stickstoffdünger, besonders der Haarenstoff hier die Straße von Normus passieren müssen.

00:20:17: Und wenn die Straße vom Normus entsprechend nicht frei ist dann haben wir das Problem.

00:20:22: Wichtige Produzenten sind zum Beispiel Katar Saudi Arabien, Iran.

00:20:25: Vor allem die arabische Emirate, die in tatsächlich durchaus da auch Player sind und diese natürlich alle auch abhängig vom Erdgas aus dieser Region.

00:20:35: Das heißt also diese Produktion von dem Haarnstoff hängt tatsächlich an den Rohstoffpreisen.

00:20:42: Erdbülle Erdgaz weil eben für dieses Verfahren um entsprechend den Stick Shirt zu produzieren Der ist, das ist einfach extrem nach oben gehört und damit kommt man gar nicht mehr an die preisgünstigen Haarschoff-Qualitäten ran.

00:20:56: Und dieses Haber Bosch Verfahren wo eben entsprechend aus der Ammoniac Cetese Handshift entsteht, die ist eben tatsächlich abhängig von der Energie und sehr energieaufwendig.

00:21:06: und damit natürlich sehen wir dass es einfach der Preis deutlich umgeht.

00:21:10: und wenn ich mir den Fosso angucke, der tatsächlich auch in Export Produkt ist und im Moment tatsächlich auch nur ganz bedingt hier eingeführt werden kann.

00:21:18: Hängt das alles auch damit zusammen, dass die Transportlogistik um das mal wieder zusammen zu bringen einfach so extrem nach oben gegangen ist?

00:21:25: Und wenn die Düngepreise so nach unten gegangen sind dann ist tatsächlich auch die Getreide-Preise tatsächlich davon beeinträchtigt.

00:21:33: Tatsächlich auch heu!

00:21:35: Denn heu, die Wiesner haben ja auch gedulden.

00:21:38: Aber

00:21:38: Stickstoff made in Germany gibt es nicht.

00:21:41: Oder ist es zu teuer?

00:21:42: Ja, gut.

00:21:42: Gibt's auch.

00:21:43: aber die sind natürlich tatsächlich auf Wiederum abhängig von der Energie-Lieferung.

00:21:47: also diese... Von

00:21:48: den Lieferketten.

00:21:49: ne?

00:21:50: Genau!

00:21:50: Die gibt´s natürlich in Deutschland auch.

00:21:52: Aber die sagt sie sind natürlich irgendwie auf diese Energie aus Ternost angewiesen Vor der Beruhr hier in Katar eigentlich Arabische Emirate und so weiter.

00:22:02: Die sehen das tatsächlich dort als Hauptlieferanen natürlich.

00:22:05: Es gibt ja nun noch ein anderes Das heißt eine Bohne.

00:22:08: Bohne sind kein Getreide Soja.

00:22:11: Also ist ja ein wichtiger Eiweißlieferant.

00:22:14: und wenn ich jetzt mir bei sei es Müsli, sei es auch Meshs oder fertig pelletiertes Futter die Komponente Soja, die treffe ich schon sehr oft auf dem Beilagenzettel oder dem Inhaltsstoffen.

00:22:29: Ich nehme an auch die Soja wird dann sich entsprechend im Weltmarkt und den Börsen unterliegt.

00:22:35: der Preis da.

00:22:36: aber Wie viel Soja gibt es denn überhaupt in Europa?

00:22:39: oder kommt das alles aus Südamerika, Asien, Australien und Kanada?

00:22:46: Also der Sojaanbau in Deutschland.

00:22:48: Wir haben mittlerweile eine gewisse kleine Anzahl an Sojaflächen die wir haben.

00:22:54: durch den Klimawandel oder die Veränderung der Temperatur-Situation ist so ja auch kann man hier auch einbauen.

00:23:00: allerdings ist das tatsächlich von der Menge eher noch relativ auf niedrigen Niveau.

00:23:05: Insbesondere schwierig dann, wenn die Getreidepreise hoch sind und wir zum Beispiel erweizen, der relativ einfache natürlich zu erhandeln ist durch die Landwirte, die sagen, wenn sie haben die Technik für die... Für den Weizen, für die Weizenernte und die Bearbeitung der Flächen usw.

00:23:20: ist das natürlich einfacher.

00:23:21: wenn man sagt ich kriege für Weizen einen guten Weizenpreis erbaut kann Soja an weil das natürlich in Konkurrenz der Betriebswirtschaftlichkeit steht.

00:23:29: Wenn wir uns jetzt Soja insgesamt in Europa anschauen wie gesagt in Deutschland relativ marginale Flächen Ich freue mich ganz genau so um die sechsausend Hektar schätze ich mal Soja Anbau.

00:23:38: Soja kommt in erster Linie tatsächlich aus USA Aus Brasilien und Argentinien.

00:23:43: Wenn wir uns jetzt die Qualitäten anschauen in Soja, die Soja-Anbau und USA gibt es eine Qualität.

00:23:50: Das ist die getemisch veränderte Qualität und da wird auch nicht unterschieden.

00:23:54: In Brasilien und Argentinien kann ich noch unterscheiden zwischen Getemisch verändert und unverändert und veränderter Qualität Und in Deutschland wird ja tatsächlich durchaus drauf geachtet.

00:24:05: Es gibt Futtermittel, wo genteilisch verändertes Soja eingesetzt werden kann und wo genteillisch nicht verändertes eingesetzt wird.

00:24:12: Was dann auch in der Deklaration aufgeführt ist, sodass wir tatsächlich diese drei Hauptanbauregionen festhalten können.

00:24:22: Und wie gesagt aus USA, aus Brasilien, Argentinien wird das meiste Soja exportiert.

00:24:29: Auch hier wiederum tatsächlich die Preisgestaltung über Die Börse, so ja auch ein sehr, sehr volatiler Rohstoff.

00:24:37: Und hier kann man tatsächlich auch sehen wenn die Chinesen das Land mit den meisten Einwohnern, mit der höchsten Ernährungsnotwendigkeit im Markt einkaufen an den Börsen kaufen auf Hüse stand kaufen und übernehmen dann ist der Markt knapp.

00:24:53: und wenn die im Moment mal nicht kaufen, dann ist er markt nicht mehr knapp Und das macht die Sache natürlich tatsächlich auch sehr volatil.

00:25:00: Und diese Mengen an Soja und die Preisgestaltung an Sojah, das geht hoch und runter.

00:25:05: Macht es in Deutschland tatsächlich schwierig für die Futtermittelhersteller, die in der Regel Soja als Kontraktgeschäft machen?

00:25:14: Das heißt also sie kaufen eine Menge auf einen Zeitraum.

00:25:17: Tatsächlich relativ schwierig.

00:25:19: wenn man jetzt sage ich mal für drei Monate so ja als Futtermitler hersteller kontrahiert zu einem festen Preis, zu einer festen Menge und der Preis verändert sich.

00:25:30: Wenn er nach oben geht dann freut man sich und sagt man hat meinetwegen ich sag jetzt mal hunderttausend Tonnen Soja gekauft und pro Tonne hat man vielleicht zehn Euro gewinnt.

00:25:39: Dann ist das schön.

00:25:41: wenn der Preis runtergeht dann ist es ganz schlecht.

00:25:43: Da hat man wirklicherweise ein großes Problem auch im Unternehmen.

00:25:47: aber so funktioniert's eben und deswegen werden die Kontakte in der Regel Man versucht sie gegenzusichern und abzudecken auch, dass man sagt okay mit welchen Informationen gehe ich hin und kaufe Soja.

00:25:59: Werfen wir doch mal einen kleinen Blick auf Luzerne.

00:26:01: das löst ja so ja vielleicht zum Teil sogar ein bisschen ab wenn es um die Bedeutung als Eiweißlieferant geht.

00:26:08: Das wächst bei mir im Straßengraben.

00:26:10: also wie sieht denn das aus?

00:26:11: wird das mehr verfüttert?

00:26:13: wird es dadurch günstiger?

00:26:14: wird das Mehr nachgefragt?

00:26:16: Wie ist die Preisentwicklung?

00:26:17: Also Luzerne tatsächlich ist natürlich als Leguminose.

00:26:22: Leguminosen sind ja in der Lage, Luftstücksstoff zu binden.

00:26:25: Tatsächlich durchaus eine interessante Graspflanzenal oder anders gesagt keine Glaspflanze sondern wie gesagt Kledne-Leguminose durchaus attraktiv.

00:26:37: vom Proteinanteil ist Luzer natürlich deutlich niedriger anzusetzen, als wir das bei der Sojabone oder Soja-Extrationen schrot wird ja vor uns viel eingesetzt.

00:26:46: Solche Extrazionsschuld haben wir mit Proteinprozenten im Low-Proteinbereich von forty-f vierzig Prozent Eiweiß.

00:26:55: Im High protein Bereich von achtundvierzig Prozent Eiweis, die luzerne Pflanze an sich wenn wir Luzerne Grünmehl uns anschauen vielfach der Stängel verarbeitet liegen so bei fünfzehnt Prozent und ganz Pflanzen wird vielleicht um die zwanzig, zweiundzwanzig Prozent haben also deutlich deutlich geringer.

00:27:12: und wenn ich jetzt Proteinen Mengen brauche zum Beispiel für die laktierende Stute oder wenn ich z.B.

00:27:19: die Aufzuchtfutter mir anschaue, Fohlenfutter anschaube da wollen wir natürlich relativ hohen Proteinwerte auch drin haben.

00:27:27: und vor allen Dingen nicht nur das Protein ist ja ausschlaggebend sondern die essenziellen Aminosäuren und sie sind im Soja deutlich deutlich höher anzusetzen als in einer Luzerne ab.

00:27:37: Luzern ist ein tolles Futter eine wirklich wie sagt man so schön die Königin der Futterpflanzen Aber eben in der Höhe und in der Qualität, wieso ja ist natürlich die Profilienqualität so nicht zu sehen.

00:27:50: Aber günstig und gut anzubauen?

00:27:52: Ja, Luzerne haben natürlich einen ganz deutlichen Vorteil weil Luzerne tatsächlich auch relativ Trommeldesistent ist, weil sie als Fallwurzler sehr tief reingeht, es tatsächlich durchaus ganz attraktiv kann.

00:28:04: also damit durchaus... Wir sehen für den europäischen Markt hauptsächlich Südfrankreich in der Champagne mit vier Luzerne angebaut, aber Spanien bietet sich da auch an.

00:28:24: gewisserweise noch Marokko.

00:28:26: Das heißt also, wenn wir Luzerne dort bekommen und kaufen muss sie natürlich entsprechend vorbereitet sein.

00:28:32: auch das ist natürlich so eine Sache,

00:28:33: d.h.,

00:28:33: die muss geerntet werden, sie muss getrocknet werden Sie muss verarbeitet werden Wenn sie denn als Pellet kommt?

00:28:39: Wenn sie als Luzerne heu kommt dann muss sie verpresst werden Und muss da natürlich dann ausgeliefert werden.

00:28:45: Insofern ist Luzernet tatsächlich eine attraktive Futterpflanze kann auch nicht ganz sagen, dass sie eine günstige Futterpflanze ist.

00:28:53: Das sicherlich nicht!

00:28:55: Eine Frage hätte ich doch noch und zwar haben wir jetzt ganz viel von Futtermitteln gesprochen pelletiert oder wirklich dieses klassische Kraftfutter.

00:29:04: aber es gibt ja auch immer mehr Kryptenfutter wo ich sage das ist irgendwie eine duftende Bergwiese sorgsam getrocknet die ein oder andere Blüte drin Denke ich mal nicht irgendwie aus Argentinien oder Kanada, kostet aber auch eine ganze Menge um es mal vorsichtig auszudrücken.

00:29:25: Auch da muss man tatsächlich sagen wenn ich jetzt solche gräser Mischung- oder grasbasierte Krippenfutter anbiete die sind natürlich ganz speziell ausgesucht und haben natürlich genau den großen Nachteil Die Bearbeitungen, die Ernte usw.

00:29:42: Da muss natürlich Energie einsetzen.

00:29:45: wirklich rabenteuer ist, zusätzlich natürlich wenn ich dann Arbeitskosten ansetze.

00:29:50: Die Arbeitskosten haben sich in den letzten Jahren insbesondere der Extrem verteuert und das schläft sich natürlich auch hier auf solche Produkte deutlich nieder.

00:30:01: Deutlich nieder weil wie gesagt diese Vorleistungen einfach extrem teures Logistik-Kosten gehen, extrem nach hoch Lagerkosten nach oben Fockenungsgosten hier oben, also dass man da eine Preisentwicklung hat ist absolut ebenfalls sehr nachvollziehbar.

00:30:17: Und zumal wir noch sagen müssen diese Bergwiesenqualitäten in besonders kräuterreiche Produkte suchen das sind ausgewählte Standorte wo man tatsächlich extrem drauf achten muss was wächst denn da?

00:30:31: Denn hier muss man tatsächlich sagen kräutereiche Wiesen haben wir auch sehr viel in den Naturschutzflächen.

00:30:37: allerdings darf man nicht ganz vergessen Wir haben auch leider sehr viele Wunderbare Kräuter, die für das Pferd durchaus hochgradig toxisch sind.

00:30:45: Ich will nur hier in der Schwäbischen Alp wo wir tatsächlich viel heu von Naturschutzflächen erhanden haben mit tatsächlich sehr, sehr viel Herbstzeitlose Die wunderschönen Blüte.

00:30:55: im Herbst freut man sich wenn man über die Altpferde und diese schönen blühenden rosafarbenen Blüten.

00:31:02: der Herbst Zeitlose sieht aber wie gesagt dass die Herbstheitlose einfach extrem toxisch ist.

00:31:07: Ich erhöhe um das Gelb des Jakobskreuzkrauts.

00:31:10: Möchte ich auch nicht so gerne als Krippenfutter?

00:31:13: Ganz genau, das wollte ich gerade ergänzen auf das Jakobskreuzkraut.

00:31:17: Sehen wir tatsächlich extrem häufig und deswegen...

00:31:19: Graukresse kann ich noch bieten.

00:31:21: Graukresser hätte ich noch zu bieten

00:31:23: fast genauso gut rein also auch dass ist wirklich toxisch.

00:31:27: oder adonisröschen was Adler fahren was da sonst noch gibt.

00:31:30: Also hier sage ich bei dem Mischhuttermittel die sind ganz besonderen Flächen angebaut, die werden extrem überwacht.

00:31:37: Ansonsten sage ich immer wenn ich Kräuterreiches Heu angeboten bekomme dann empfehle ich immer sollte man sich das genau angucken was du Kräutern da drin sind.

00:31:47: Das ist ja nicht falsch.

00:31:48: wenn ich sage kräuterreiches heu und es ist zum Beispiel ein Kreuzkraut drin oder erbsseinloses sind auch Kräuters also tatsächlich auch einen Kraut.

00:31:56: aber das wollen wir natürlich nicht haben.

00:31:58: Genau Dann kommen wir jetzt vom grasbasierten Krippenfutter zum richtigen Gras, also sprich dem getrockneten Gras.

00:32:06: Also dem Heu.

00:32:07: ist das ein Teil der Preisentwicklung?

00:32:10: dass diese Pflanzen über die wir eben gesprochen haben da Herbstzeitlose Graukresse, Jakobskreuzkraut müssen ja bekämpft werden.

00:32:18: Die müssen zum Teil von Hand daraus oder gar nicht was die Qualität nicht besser macht.

00:32:24: Ist das Der Ursache für die Preisentwicklung.

00:32:28: Und wie war die Preis-Entwicklung überhaupt über zehn Jahre betrachtet mal?

00:32:32: Ja,

00:32:32: also wie gesagt heu beispielsweise oder Heulage passt ganz genau.

00:32:36: so hat sich.

00:32:37: tatsächlich ist anders als das Krippenfutter als das Getreide ist ein regionaler Markt.

00:32:42: da gibt es keine Börsen Notierung oder sonst irgendwas tatsächlich regionaler Mark und der hängt tatsächlich statt von lokalen Wetterbedingungen und auch Erntemengen ab.

00:32:51: Wenn die Erntemengen gering sind, ist der Preis tatsächlich aufgrund der Knachheit auch relativ hoch.

00:32:56: Wir hatten tatsächlich so in den letzten Jahren durchaus relativ ohe Preisentwicklung.

00:33:01: im Jahr zwanzig achtundzwanzig neunzehn.

00:33:03: Hat mir ein extrem trockenes Jahr was wir auch zwanzigeinzwanzigerkennung erkennen konnten und da sind die Preise explodiert.

00:33:10: Da hat eine Heupreise, die tatsächlich auch bei die dreihundert Euro die Tonne dann tangiert haben.

00:33:17: In der Regel auch im Moment liegt der Heup-Preise deutlich drunter.

00:33:20: Wir haben Preupreise, die liegen so zwischen hundertfünfundzwanzig und dreißig Euro die Tonne Ablager d.h.

00:33:27: drei Stationen natürlich mit Transportkosten obendrauf.

00:33:30: Allerdings auch hier regionale Unterschiede sollte man unbedingt wenn man Heu kauft möglicherweise in den grünen landwirtschaftlichen Wochenblättern mal nachgucken wie die regionalen preis sind.

00:33:41: Die sind im Warnwürttemberg deutlich anders als zum Beispiel Beckenburg-Vorpommern oder Schlesse-Holstein Tatsächlich unterschiedlich, weil das einfach regional wetterbedingt auch ursächlich sein kann.

00:33:52: Also Check-Vierundzwanzig lohnt sich für Heu wenn ich gucke was was es in meiner Region kostet.

00:33:58: also heute check Vierundwanzig.

00:34:01: Das würde ich auf jeden Fall unbedingt machen.

00:34:04: Was ich tatsächlich mir überlegen würde und vielleicht eine Empfehlung geben kann Wenn ich mein Heu nicht selber produziere was ja mittlerweile relativ viele Leute machen dann würde ich mit meinem Lieferant mal vielleicht über Liefermengen aufsprechen und vielleicht auch über Qualitäten sprechen.

00:34:20: Wir kennen das ja aus der Mischunterbranche, wir kennen es aus der Landwirtschaft nicht wie alte Betriebe möglicherweise oder auch Schweinehaltende betriebe, Beflügeleihendebetriebe die Schließkontrakte.

00:34:29: Kontrakte bedeutet wiederum Menge und Preis auf eine bestimmte Zeit festzuhalten.

00:34:34: Und wenn ich jetzt sage Ich möchte gerne eine Menge X kaufen zu einem festgelegten Preis Yitzelon.

00:34:40: Bin Pensionspferdehalter dann ist das attraktiv?

00:34:42: weil der Preis tatsächlich als Pensionsferderhalter an die pensionsferde Besitzer weitergegeben wird.

00:34:50: Und wenn ich einen Preis habe, mit dem ich kalkulieren kann auch vielleicht relativ zeitlich kalkuliere, dann ist das für mich eine wisse Sicherheit, die vielleicht auch hilfreich ist.

00:35:01: und wenn ich dann noch so wird es in einer Mischhuterbranche ja gemacht, wenn nicht dann noch die Qualitäts-Hes-Liegel Also wenn z.B.

00:35:09: Soja-Kontakte gemacht werden, ist zum Beispiel Proteingehalt wird festgelegt.

00:35:14: Wenn man auf den Pferdenbereich das übertragen würde und wurde sagen ich kaufe Qualitäten nur auf Hygienemail bezogen mit Hygiene Standard eins maximal zwei dann wäre das Ich denke mal für uns alle eine Möglichkeit vielleicht auch die Ingeniequalitätsprobleme in den Pfärdeschallungen etwas in den Griff zu kriegen.

00:35:36: Wenn ich selber produziere sieht es anders aus.

00:35:38: Darauf.

00:35:38: ich meine, dass man so darauf achtet das es gute Qualitäten sind.

00:35:42: Wenn man's kauft sieht man ja teilweise schon auch Unterschiede um das mal vorsichtig

00:35:46: zu sagen.

00:35:46: Da muss ich jetzt mal kurz rein und eigentlich fragen wir host sehr die Experten In dem Fall dich, liebe Dirk.

00:35:51: Aber jetzt muss ich mal Anja fragen.

00:35:52: Hast du schonmal Hygiene ein Standard eins oder Hygienestandard zwei bei deinem Stallbesitzer angemahnt?

00:35:59: Oder hast du das überhaupt gehört?

00:36:02: Nein, wollte ich auch

00:36:03: gerade fragen.

00:36:04: Das Einzige was ich kenne sind Heuanalysen wo dann steht wie viel Zucker da drin ist oder sowas.

00:36:09: aber von Hygiestandards Eins, Zwei, drei bis sieben oder was auch immer habe ich noch nie etwas gehört.

00:36:14: Was ist das?

00:36:14: Was wird da gemessen?

00:36:15: Also

00:36:16: wer misst das?

00:36:17: warum

00:36:18: dass es aus meiner Sicht Ich will nicht sagen, dass die Nährstoffe nicht wichtig sind.

00:36:22: Die sind natürlich extrem bittig wenn ich Orgation rechnen will.

00:36:25: aber die hygienischen Qualitäten, die sind aus meiner Sicht so essentiell wichtig die auch zu kennen und wirklich gute Qualität einzusetzen.

00:36:32: also Qualitätsstufe eins bedeutet eine gute Qualität die ohneweite zu füttern ist.

00:36:37: man untersucht da auf Aeroge Mesofile Keime Man untersucht auf Schärte- und Schimmelpilze und auf Hefen Und dann gibt es so einen Labor Untersuchung, die auch tatsächlich nicht sehr teuer ist.

00:36:48: Und da kriegt man den Hinweis wie denn diese Qualitätsstufe ist?

00:36:52: Qualitäten Stufe zwei, man hat gewisse kleine Abweichungen, die schon ein bisschen auffälliger sind.

00:36:58: Qualität Stufe drei, schon Obacht geben und sollte man nicht mehr unbedingt verfüttern.

00:37:03: Und vier ist schlechtes Qualität Viele Aerobekeime drin, viele Schwerte und Schimmelpilze.

00:37:10: Und viele Hefen möglicherweise.

00:37:11: Das sollte man auf keinen Fall füttern!

00:37:13: Auf keinen Fall!

00:37:15: Aber ich gebe euch tatsächlich recht... ...auf diese Hygiene wird leider relativ häufig nicht so sehr viel wertgelegt.

00:37:21: Aber in der Untersuchung wird zum Beispiel Graukresse oder was auch immer da drinnen sein kann?

00:37:26: Da wird gar kein... Auge drauf geworfen.

00:37:29: Doch, bei der Hygieneuntersuchung wird in der Regel auch eine Mikroskopie gemacht und da guckt man sich an was ist da als Hauptkomponenten drin ob das jetzt die Gräser sind oder das Kräuter sind?

00:37:38: Ob das Legubinosen sind dann kriegt man das tatsächlich in der Regel bei der Lufa mit ausgewiesen.

00:37:44: Wenn da Giftpflanzen drin sind dann sagt die Lufas sofort auf sollte man nicht füttern.

00:37:49: Interessant also sollte man also drauf bestehen sozusagen.

00:37:52: Also aus meiner Sicht sollte man darauf bestehen.

00:37:55: Ehrlich gesagt, man darf auch gar nicht Futtermittel einsetzen die leiden und schäden beim Pferdverursachen.

00:38:01: Jetzt schon das Tüster an Hygienisch?

00:38:03: Genau, Paragraph I. Aber hygienische kontaminierte Futtermittel können leiden oder schägen beim Pfärdver- ursachen.

00:38:10: Auf meiner Sicht ein ganz großer Anteil von Verdauungserkrankungen aber auch diquines Asthma beispielsweise wird durch zum Beispiel Pilze im Futter verursacht.

00:38:21: Wenn ich mir Heu angucke, wenn ich eine Stroh anguccke und das staubt gewaltig doll dann können wir davon ausgehen dass da in Erregel auch nicht umlegsand oder so was drin ist sondern dass wir durchaus auch in diesen Feinstaubbereichen Schimmepilzsporen drin haben.

00:38:36: ja und wenn die Ferien den ganzen Tag dann auch im Stroh oder heurum knabbern Und die ganze Zeit diese Belastung aufnehmen Dann ist es ein hygienisches Problem Was echt oder gesundheitliche Probleme verursacht.

00:38:51: Wir hatten nur eine Untersuchung gemacht und haben Pensionsstelle, ich meine vieler Pensionstelle befragt.

00:38:56: Und davon haben altundsechzig Prozent aller Pensionsstellen angegeben dass sie mindestens ein bis fünf Pferde im Stall haben die husten.

00:39:04: Ich glaube das kann man in der Praxis nachvollziehen und woran liegt es aus meiner Sicht tatsächlich?

00:39:11: Ich will gar nicht nur Futtermittel unter Einstreu sehen sondern auch am Management wenn gefähigt wird usw.

00:39:15: Die Pferden viele im Staub stehen.

00:39:17: Das muss jetzt nicht unbedingt Pilzstaub immer sein.

00:39:20: Aber das führt dazu, dass natürlich wir dieses Thema Equines Asthma mittlerweile so massiv auch in der Breite haben.

00:39:28: Wie ist ein Qualitätsproblem beim Heu und Stroh?

00:39:30: Die sind aus meiner Sicht sicherlich mit ursächlich dafür.

00:39:33: Stroh!

00:39:34: Gutes Stichwort.

00:39:35: also was ist damit?

00:39:37: Das ist ja mittlerweile genauso teuer wie heu.

00:39:40: Ja, tatsächlich.

00:39:41: Und Stroh ist natürlich durchaus als Einstreuermaterial genommen aber wir sehen das durchaus auch zum Beispiel an Substrat- und Biogasanlagen weil die natürlich auch möglichst preisgünstige Komponenten suchen und sich damit tatsächlich auch durchaus mal Stroh vorstellen können wobei sie dann noch leicht Löse, Kohlenhydrate zusätzlich brauchen.

00:40:02: Aber wie gesagt, Stroh eine preisbeziehende Komponente die man durchaus mit einsetzen kann

00:40:07: Aber ist ja keine preisgünstige Komponente mehr.

00:40:09: Ganz ehrlich, also bei uns kostet der Rundweilen Stroh genauso viel exakt genau so viel wie der Runtweilen Heu inzwischen.

00:40:17: Also Stroh gibt es auch mehrere Sorten.

00:40:19: aber vielleicht da mal eine kurze Erklärung woran liegt das?

00:40:22: Nur daran dass die Konkurrenz zur Biogasanlage besteht oder gibt's noch andere Gründe?

00:40:27: Andere Grunde natürlich auch, dass viele Landwirte sagen, dass Stroh das hättest ich direkt im Produktionsvorgang getreide ernte lasst das Stroh gar nicht als Stroh auf den Acker fein und presses danach, sondern es wird einfach gehäckselt und wird dann untergefügt.

00:40:43: Das heißt also darüber wird tatsächlich auch der Markt verknabbt.

00:40:46: Gar nicht weil die Landwirte sagen wir wollen dem Markt verklappen, sondern das ist natürlich viel einfacher wenn ich dann sage Ich habe meine Ernte abgeschlossen.

00:40:52: Dann fährt er nach mitm Grover über Stoppelfeld wo auch der Strohanteil mit fein geraspelt, fein gehäckselt wurde und wird einfach mit entsprechend untergearbeitet.

00:41:02: Hat natürlich Humuswirkung, hat natürlich Wasserbindewirkungen, hat also für die Landwirte tatsächlich auch einen Effekt wenn ich das Scho nicht abfahre und verkaufe sondern tatsächlich einfach auch Marker lasse.

00:41:14: Also so muss man es tatsächlich sagen und damit kann ich natürlich auch oder ist der Preis natürlich auch aufgrund Darfrage durchaus beeinflussbar.

00:41:25: Weiße Stroh ist das, was wir am meisten in der Pferde im Pferdestall sehen.

00:41:30: Gesaubwirkung gut einzusetzen kann ich gegebenenfalls auch als Futterstroh nehmen.

00:41:34: Der ersten Stroh tatsächlich wird etwas lieber gefressen aber hat nicht so eine gute Saukwirkungen.

00:41:40: Wenn ich ja so erste Stroh kriege dann kannst du es gut einsetzen.

00:41:43: Oben in Norddeutschland wo ich her komme wird viel Roggenstroh eingesetzt, was Sie hier in Brand-Württemberg selten seht weil hier einfach weniger Roggen angebaut wird und der Haferstroh als Einstreu wird eigentlich nicht genommen die Saubwürge nicht so effektiv ist.

00:41:56: Wobei es als Futterstroh gut geeignet ist, weil es relativ plattreich ist und damit die Pferde das relativ gern fressen.

00:42:03: Steht man da auch in Konkurrenz zu der Milchviehwirtschaft?

00:42:06: Also das kenne ich bei uns aus Norddeutschland dass tatsächlich die Niederländer, die an gerade im Sachen Milchproduktion sehr groß sind bis nach Polen gefahren sind und dort sogar mit ihren eigenen Maschinen das Stroh geerntet haben.

00:42:21: Doch sehr intensive Milchviehwirtschaft, entsprechende Mengen an Stroh.

00:42:24: nur so haben sich sichern können.

00:42:27: Ja

00:42:28: also das ist die Landwirtschaft insgesamt.

00:42:30: Also wenn wir jetzt sehen, Milchvierstelle wie Boxenlaufstelle in der Regel setzt sie auch Stroh ein.

00:42:35: Auch die Kälberstelle beispielsweise, wenn wir uns teilweise die Naturschweinheiter anschauen, die auf Tiefsträugige Schweine halten brauchen.

00:42:44: Wenn wir uns die Putenstelle anschauen – die großen Putenmaststelle oder Bräulerstelle die auch relativ häufig Stroh nehmen, diese Stroh dann über den Ballenauflöser möglicherweise noch etwas fein häxeln und dann in die Stelle reinbringen ist natürlich eine gute Möglichkeit entsprechend auch Stroh eben einzusetzen.

00:43:02: Das heißt also wenn ich jetzt in der Region bin wo wir große Abnehmer haben da ist der Strohpreis natürlich regional relativ schnell auch relativ deutlich höher als vielleicht in anderen Regionen wo es nicht hat.

00:43:14: Wenn mir mal in die Region Allgäu gehen da haben relativ viele Milchviehreiter, aber wir haben im Eibau einfach keinen oder nur ganz wenig Getreidealtbau.

00:43:23: Da ist Stroh wirklich knapp und deswegen sehen wir in ganz vielen Stellen dort auch eher alternativ ein Streu in den Pferdestellen bei Stroh einfach knapp und um Feuer ist.

00:43:32: Welche Alternativen sind denn gut und günstig für unsere Pferde?

00:43:37: Also gut gibt es viele, günstige wüsste ich im Moment keinem, aber fangen wir mal bei dem Guten an.

00:43:43: was wird eingesetzt?

00:43:44: Sind zum Beispiel Holzspiene Pellets, die eingesetzt werden können.

00:43:49: Aber diese sind tatsächlich nicht billig.

00:43:52: Teils wird Miscantus dafür verwendet.

00:43:55: auch das ist eine relativ teure Geschichte.

00:43:58: Hanfstroh klein gehäckselt abgepackt tatsächlich auch wird ebenfalls eingesetzt.

00:44:03: ich war jetzt gerade im Asien unterwegs habe ich das erste mal überhaupt gesehen Papierschnipsel.

00:44:10: Hongkong Jockey Club wird mit Papierschnipseln eingestreut, was ich vorher noch nie gesehen habe.

00:44:16: Wieder die Saugwirkung ist das würde ich mal in Frage stellen.

00:44:19: In Deutschland hab' ich's doch nicht gesehen.

00:44:21: Was da natürlich is', man hätte vielleicht mit der Entsorgung über die Recyclingmöglichkeit mit Papier vielleicht eine Option... Das weiß ihr jetzt aber nicht ganz genau.

00:44:29: verrotten.

00:44:30: Die Altpapiertone?

00:44:31: Jawoll!

00:44:34: Ich kann Sie nicht sagen auf die Altpapi-Annehmer darüber glücklich werden, das weiß ich jetzt nicht genau.

00:44:40: Also eine rinke günstiger Alternative gibt es nicht.

00:44:43: Eine günstige Alternative, nee, das fällt mir tatsächlich nichts ein, dass wirklich günstig ist.

00:44:49: Wir machen jetzt gerade einen Versuch über Dinkelspälz, pelletierten Dinkelspelz als Einstreu, aber das ist auch keine günstigen Alternativen.

00:44:56: also günstigt tatsächlich nicht.

00:44:58: Bio Waldboden sehen wir tatsächlich häufiger in den Bewegungsstellen, in den Aktivstellen beispielsweise oder Bewegungstellen in der Liegefläche.

00:45:08: relativ lange dort auch hat man wenig Arbeit mit, weil man die relativ lange dort drin lassen kann.

00:45:14: Funktioniert glaube ich.

00:45:14: in den Boxenschellen habe ich es noch nicht gesehen.

00:45:17: vielleicht da nicht ganz so effektiv weiß vielleicht ein bisschen schnell durchfeuchtet in den Liegerhallen gehen ja die Pferde in der Regel zum zu boviem oder steilen sieht ja möglicherweise dann näher draußen.

00:45:27: aber da hab ich schon stelle gesehen wie das wirklich relativ lange auch drinnen lassen.

00:45:31: also es gibt tatsächlich alternativen günstig sind die aber alle nicht Günstig ist ja auch immer so eine relative Ausdrucksweise.

00:45:40: Der Hersteller sagt, dass es immer noch eine günstige Alternative.

00:45:44: aber billig kann man im Moment tatsächlich vergessen gibt's im Moment

00:45:49: nicht.

00:45:49: wenn wir da jetzt mal irgendwie so ein Strich drunter machen dann ist ja wahrscheinlich zusammenzufassen das natürlich die Transportkosten immens hoch gegangen sind durch die steigen in Sprit kosten durch die weltpolitische Krise.

00:46:03: die war im moment einfach eben haben.

00:46:06: Und der zweite ganz große Batzen, zumindest in Deutschland.

00:46:10: hier bei uns sind die Arbeitslöhne und wird ja nicht alles in Deutschland produziert aber dann irgendwie ja denn doch verpackt veredelt transportiert.

00:46:20: irgendwie muss es ja bis zu uns kommen.

00:46:22: wie groß ist die Bedeutung davon?

00:46:25: Also die Beteutung ist auf jeden Fall wirklich groß, muss man definitiv sagen.

00:46:28: Und hier ist natürlich immer die Fragestellung was ich den Pensionsführer halt dann in meinem Fehler zu sagen okay ich mache eine transparente Preisgestaltung.

00:46:36: wenn ich jetzt sage meinetwegen wir haben vielleicht Entwicklung im Futtermittelpreis oder in den Gestellungskosten Futter und Einstreu wo man sagen muss Wir müssen dem preis jetzt anziehen aufgrund der gestiegenen Getreidepreise.

00:46:51: Dann kann Ich nur empfehlen wenn die Preise mal wieder runter gehen dass man auch sagt Langsohnseinfallpreis runter.

00:46:57: Ehrlich gesagt, habe ich das bisher noch

00:46:59: nie jemand gemacht.

00:47:01: Jan du bist ja sehr viel unterwegs.

00:47:03: wird sowas mal gemacht dass die Preise runtergenommen werden?

00:47:07: Nein also ich kenne es tatsächlich gegenteilig.

00:47:09: sie sagen wir erhöhen jetzt.

00:47:10: aktuell ist der Heup-Preis so hoch und wenn Du dann fünf oder sechs Monate später saßst du hast jetzt ja viel heu und ich hab gehört so auf der zweite Schnitt war gut oder es gibt ja viele Argumente.

00:47:22: Ne ne also da wird Im Zweifelsfall dann im nächsten Frühjahr wieder gesagt, oh Gott jetzt ist das heute noch unbezahlbarer.

00:47:28: Ich kenne es auch nicht dass das zurückgenommen wird.

00:47:33: aber da ist wahrscheinlich der Pferde-Futterhandel auch nicht anders als irgendwie... Na die Butter ist ja mal wieder günstiger geworden.

00:47:41: Da wollen wir jetzt ja mal die Konzerne nicht böse machen.

00:47:43: Aber sonst geht ja die Spirale eigentlich immer nach oben und das

00:47:46: ist tatsächlich... Also dass sie wirklich Preissprünge haben Haben wir natürlich, wenn ich mir Getreide angucke und gibt es da Preisspründe drin.

00:47:54: Das ist definitiv so was natürlich häufig der Fall ist, wenn das Getreidepfalt im Preis etwas runtergegangen ist.

00:48:00: Gibt's natürlich andere Bereiche wie gerade mit den Arbeitskosten

00:48:03: usw.,

00:48:04: die nach hoch gegangen sind.

00:48:05: Wenn ich mir die Mindestlohne anguccke auf insbesondere die Pferde an Betriebe natürlich auch sehr trifft weil sie häufig Mitarbeiter haben, die vielleicht mindestens umkriegen Liegen wir natürlich deutlich, deutlich höher als wir das noch vor fünf oder zehn Jahren hatten.

00:48:20: Also das haben wir sicherlich so nicht ganz vergessen.

00:48:22: und auch das Gehalt was sich der Betriebsleiter selber für sich selbst auch rechnet ist ja auch gestiegen.

00:48:30: Und wenn er das nicht einkalkuliert, dann kalkuliert er auch nicht richtig.

00:48:34: Das darf man nicht ganz vergessen.

00:48:37: rechnen und muss einen Betrieb aufführen.

00:48:39: Und darüber hinaus haben wir natürlich die Elektrizitätkosten

00:48:42: usw.,

00:48:43: es ist alles nach oben gegangen, wenn irgendwo gebaut wird, die Baukostel sind auch oben gegangen.

00:48:48: Die Preisviral dreht sich weiter nach oben!

00:48:50: Gibt es dann bei den Futtermittelherstellern so eben ähnlich wie im Lebensmittelhandel auch eine Konzernkonzentration?

00:48:59: Dass man denkt, das sind irgendwie zwanzig verschiedene Marken.

00:49:01: Aber letztlich stecken da irgendwie drei Konzerne hinter die dann auch so viel Markt macht haben dass sie die Preise da oben diktieren können.

00:49:09: Also das sehen wir tatsächlich im Futtermittelbereich so nicht.

00:49:12: Da ist die Konkurrenz schon noch sehr, sehr groß.

00:49:15: allerdings was wir schon sehen können wir haben eine Konzentration in diesen Bereichen.

00:49:20: jetzt muss man natürlich sagen die großen Futtermittelhersteller in Deutschland tief decken ja relativ häufig auch eine breitere Palette an.

00:49:27: Ob das jetzt wenn ich mir die Agraris angucke, die tatsächlich im Futtermittelbereich vom Rinderfutter über der Schweinefutter, über Geflügelfutter bis hin natürlich zu den Pferdefuttermarkten recht breit aufgestellt sind oder wie deutsche Tiernahrung wo das ganz genauso ist.

00:49:41: und dann gibt es noch viele andere.

00:49:43: also wir konzentrieren uns die kaufen auch kleinere Unternehmen auf die vielleicht wirtschaftlich nicht mehr so ganz aktiv sind und nicht mehr so ganz lukrativ sind, kaufen die auf.

00:49:55: Im Pferdebereich gibt es aber auch noch relativ viele kleinere Anbieter, die sich in diesen Nischemarkt hineinbegeben haben und aufgrund der vielleicht auch noch besonderen Herausforderung die Pferdefutterherstellung mit sich bringen, sich dort behaupten können.

00:50:11: Wie groß ist denn überhaupt der Anteil des Pferdefutterbereichs am gesamten Tierfutterbereich?

00:50:17: Also wenn ich Schweine rinde... Geflügel höre.

00:50:20: Ist das eine Größe, die für einen Konzern überhaupt Interesse ist oder kann man sich schon freuen dass es noch hergestellt wird?

00:50:26: Also wir haben in Deutschland durch meine runde und bumblige Dreienswassimierung von Mischfutter die produziert werden und davon sind's ungefähr zweihundertvierzichttausend Tonnen Pferdefutter.

00:50:36: also man sieht die Bedeutung ist schon marginal.

00:50:41: Anja du hattest Mathe Leistungskurs oder Du kannst rechnen ich kanns nicht.

00:50:44: Das sind ein Prozent

00:50:45: Ja ein Prozent

00:50:46: Genau.

00:50:48: Nicht so attraktiv, wenn ich jetzt eine Großproduktion habe... Man muss natürlich sagen die spannenden Situationen, die brutto-spannende Situation in der sehr aufwendigen Futterproduktion für Pferdefutter ist etwas abtraktiver als bei Milchleistungsfutternemo oder so Putenfutter oder so.

00:51:06: da sind die Spannend so gering?

00:51:08: Ja

00:51:08: gut aber spannend wird es ja dann auch wieder bei Hundefutter, Katzenfutter und sowas.

00:51:12: Dieser Markt ist auch deutlich attraktiver Futtermittelunternehmer oder Futtermitteln herstellt, die zum Beispiel Rinder und Schweine- oder Pferdefutter produzieren.

00:51:21: Die können auf ihrer Produktionsanlage keine Hunde- und Katzenfutter produzieren weil sie tierische Komponenten enthalten.

00:51:27: das heißt ich muss ein eigenständiges Werk dafür haben.

00:51:30: deswegen sehen wir tatsächlich es ganz selten.

00:51:33: nur Da fällt im Moment tatsächlich keiner direkt ein.

00:51:36: Der Hunde und Katzen, wo der selber produziert und das in den Markt bringt und gleichzeitig auch Pferdefutter anbietet.

00:51:43: Vielleicht am Schluss noch einen ganz kleiner Blick in die Zukunft?

00:51:46: Worauf müssen wir uns dann als Pferderhalter einstellen so die nächsten Jahre?

00:51:50: Das geht weiter steil nach oben ungebremst?

00:51:53: Wie steil ich nach oben?

00:51:54: Ich gehe davon aus!

00:51:58: aber fest davon aus, dass die Krisensituationen in der Ukraine und im Nahen Osten Iran-Konflikt beispielsweise das sie hoffentlich irgendwann begrenzt sein werden und beendet werden.

00:52:10: Und damit tatsächlich der Markt wieder etwas zugänglich hier etwas einfacher zu bedienen ist seitens der Energiepreise dann, wenn die Straße von Hormuz wieder geöffnet wird tatsächlich auf jeden Fall wieder in andere Regionen hineinkommen.

00:52:28: Wenn die Ukraine wieder tatsächlich auch über ihre Schwarze Meerheven Getreide ausführen kann und damit natürlich tatsächlich auch günstiger wieder den Markt bedienen kann und vielleicht auch irgendwann Russland wieder als Getreidelieferant in den Markt hinein kommen kann.

00:52:45: Dann wird die Situation einfacher, dann wird das Futtermittel tatsächlich auch aus meiner Sicht wieder günstiger werden.

00:52:51: Solange das nicht der Fall ist.

00:52:53: und die Krisen jetzt kann man natürlich als Pessimist vielleicht auch sagen die Käse, dass wir sie doch ein bisschen halten und wer weiß ob es dann vielleicht neue Krisen gibt.

00:53:01: Kiesen bewirken immer, daß wir tatsächlich den hohwaren Rohstoffpreisen eine Entwicklung haben, die tatsächlich auch schmerzhaft ist.

00:53:08: Schmerzhaft insbesondere in der Futtermittel Produktion, aber auch in den anderen Bereichen.

00:53:13: Ob das jetzt die Lebenshaltungskosten, wie wir sehen, die tatsächlich nach oben gehen?

00:53:18: Energiekosten sind teurer Energie wenn man sich selbst transportieren muss.

00:53:23: Die Heizkosten beispielsweise und so weiter.

00:53:25: also ich denke je nachdem wo die Reise weiterhin kommen, ich schätze auch mal dass die Energieabdeckung Stand hoffentlich mal mit entsprechend Solar- und Windenergie usw.

00:53:37: doch irgendwann auf solch einen Stand kommt, dass wir tatsächlich auch in die Produktionsanlagen die Energie verzehrend sind möglicherweise auf Solarenergie noch mehr setzen können.

00:53:49: das wäre natürlich eine wirklichen Zeitenwende, die wir hier tatsächlich dann auch im Futterpreis sehen würden.

00:53:56: Das glaube ich auf jeden Fall.

00:53:59: Ja.

00:53:59: also ich denke Zu pessimistisch würde ich möglicherweise nicht sein, optimistisch dass es kurzfristig einen großen Sprung nach unten gibt.

00:54:07: Das würde ich allerdings auch nicht davon ausgehen.

00:54:09: Ich denke mal der Preis hat sich eingependelt, so kann man's fast sagen.

00:54:15: wenn wir die Rauffutter und die Strohsituation angucken dann kommt das natürlich darauf an weil es regional erzeugte Preise kommt drauf an wie hier an sie jetzt ausfällt.

00:54:25: Dann bedanken wir uns ganz herzlich und bleiben optimistischer.

00:54:28: Da

00:54:28: ist ja auch nichts anderes übrig.

00:54:32: Das wäre natürlich auch das Richtige, optimistisch bleiben

00:54:35: und außerdem schlange Pferde sind gesünder.

00:54:37: aber das sollte vielleicht irgendwann mal ein anderes Thema sein.

00:54:40: bei Erzählen mir was vom Pferd wenn wir uns dann vielleicht doch nochmal darüber unterhalten welches Futter ist warum gesund?

00:54:46: Was wie wo in welcher Menge für welchen Zweck.

00:54:50: das haben heute jetzt hier nicht geschafft.

00:54:52: aber ansonsten sagen wir erst einmal ganz vielen herzlichen Dank für diesen weltpolitischen Blick aufs Pferdefutter.

00:54:58: Danke, Dirk Winter.

00:54:59: Vielen Dank nach Nürtingen an Professor Dr.

00:55:01: Dirk Winder und vor allen Dingen Dirk!

00:55:03: Du hast mich jetzt sehr gerettet.

00:55:05: Wenn du jetzt in der Sache sagst, du gibst dein Pferd Leckerli, werde ich so zurückgehen und sagen Entschuldigung das Extrodart.

00:55:12: Ja, ich bin besser, da bin ich auch.

00:55:14: Ganz ganz gerne ja.

00:55:15: vielen Dank dass ich bei euch sein durfte.

00:55:17: es hat mir viel Spaß gemacht und herzlich gerne immer wieder.

00:55:24: Das waren jetzt echt ziemlich viele Informationen.

00:55:27: Und was ist bei mir hängen geblieben?

00:55:29: Weizen ins Aktienportfolio.

00:55:32: Jan, hast du schon gemacht?

00:55:34: Habe ich noch nicht.

00:55:35: aber ich überlege gerade ob ETF dann das EWF wird für Weizen oder Weed oder Ich hab keine Ahnung.

00:55:41: Ich weiß ehrlich gesagt auch nicht wofür das T steht in ETF.

00:55:43: Aber Das ist ja.

00:55:45: das spannende ist irgendwie hat man das schon mal gehört so ne Weizen als quasi wie der Dollar die Leitwährung und so weiter.

00:55:53: Aber wenn man das dann so aufgedröselt hört, ich finde ...

00:56:00: Man kann schlechte Laune kriegen, weil man sich so hilflos fühlt.

00:56:04: Offenbar das, was bei unseren Pferden in der Krippe landet ein Instrument der Weltwirtschaftspolitik ist.

00:56:12: Der Haferpreis richtet sich nach dem Börsenpreis des Weitzens.

00:56:16: Die Ukraine macht die Hefendicht und liefert kein Weizen mehr Russland sowieso nicht.

00:56:22: Das hat wieder Auswirkungen auf den Markt ...

00:56:27: Vor allen Dingen auch noch Auswirkungen von Kleinkleckerstorff Südaufkleinkleckerstort Nord.

00:56:31: Ich meine, wie weit ist denn dann Russland bitte von Kleinkleckerstorf entfernt?

00:56:36: Ja also Pferdefrutter ist eine spannende Sache.

00:56:38: das hätte ich ehrlich gesagt überhaupt nicht so gedacht und weiße was mich besonders geschockt hat dass war das mit den Hygienestandards.

00:56:47: Das kann man sich natürlich denken Aber ich habe das in der Form noch nie nachgefragt.

00:56:52: Natürlich habe ich geguckt, wie sieht es heu aus?

00:56:55: Wie riecht es?

00:56:55: Es ist verschimmelt und natürlich machen wir uns Gedanken um Giftpflanzen, um Herbstzeitlose, Jacobskreuzkraut, Graukresse

00:57:03: usw.,

00:57:04: aber dass man diese Hygienestandards tatsächlich austesten lässt und dann ein Ergebnis eins zwei drei oder vier gleich wegschmeißen bekommt ... Das ist schon spannend sollte man vielleicht tatsächlich mal machen.

00:57:16: Ja und vor allen Dingen, also da muss man sagen.

00:57:17: Da ist auch wirklich die Hochschule in Nürtingen wo Dirk ja der Dekan ist ganz weit vorne.

00:57:23: Die machen eben wirklich ganz tolle Versuche und das hast du jetzt ja auch gesehen.

00:57:27: wir kennen ja beide Dirk'n schon länger damals von den Studentenreittern auch.

00:57:30: Da fällt mir ein unsere Folge Nummer eins da nochmal es auch irgendwie zu finden.

00:57:37: Genau mit Dirk hat er schon andere Erlebnisse

00:57:39: genau.

00:57:41: Das heißt, da ist wirklich ein Praktiker.

00:57:43: Das sind Praktika und die wollen wirklich was machen fürs Pferd?

00:57:46: Und das nach vorne bringen über Wissenschaft, Überforschung und nicht nur dieses Gefühl an der Staub hier alles.

00:57:52: Das ist bestimmt nicht gut, sondern die können dann wirklich sagen so und so viel Teilchen.

00:57:56: Die sind so groß und gehen in die Allvioladen rein also diese kleinsten Lungenbläschen untermachen ja richtig Mist und soviel Schildel.

00:58:05: Achtundsechzig

00:58:06: Prozent aller befragten Pensionsstelle hatten Pferde mit Husten.

00:58:11: Also das Ergebnis, das finde ich ja wirklich erschreckend muss ich wirklich sagen.

00:58:16: Ja und aber sprich mal mit Tierärzten und Tierärztin die sagen, die unterschreiben das sofort bin ich mir sicher.

00:58:21: also sie sagen wir müssen die Haltung noch mehr optimieren wobei wird dann natürlich wieder beim eigentlichen Thema.

00:58:25: unserer Folge sind kosten weil die schöne lauschige paddock box staubfreie heu die staubfreie Einstreu.

00:58:34: Ich meine, das fand ich ja nun auch interessant dass es offensichtlich lukrativer oder zumindest genauso lukrative ist für den Land wird das Stroh zu häckseln und gleich wieder unterzufügen.

00:58:44: wie hat er gesagt Humus bilden?

00:58:46: Ja toll!

00:58:46: Ich will kein humus, ich will ein ordentliches Stroh für mein Pferd.

00:58:48: ehrlich gesagt ich bin inzwischen der Meinung Pferde auf die Weide ganz jährig draußen.

00:58:54: Aber dafür fehlen natürlich die Flächen, aber vielleicht wäre das auch noch mal ein Thema für.

00:58:58: Erzähl mir was vom Pferd diese Haltungsformen?

00:59:00: Was für Vorteile die haben ob was funktioniert für Sportpferde oder was eben nicht woran es denn doch am Ende in der Praxis scheitert.

00:59:08: Das wollen wir uns mal vornehmen oder für eines der nächsten Themen

00:59:11: ja sollten wir machen.

00:59:12: zwar ist da ja auch ganz ganz tolle Stelle und ganz toller Lösungen gibt und vor allen Dingen Klar, Engagement braucht es immer.

00:59:18: Aber ich finde man trifft auch immer wieder Leute die dann wirklich mit gesundem Menschenverstand und einem überschaubarem Aufwand ganz tolle Sachen für Pferde hinbekommen.

00:59:27: Gut!

00:59:28: Dann haben wir einen Plan und sollten jetzt mal eine Runde quissen oder?

00:59:33: Das

00:59:33: Quiz Ja, Quiz!

00:59:37: Ich hab was zum Hafer.

00:59:40: Okay, schieß los.

00:59:41: Ich dachte, das passt jetzt inhaltlich.

00:59:43: Da hab ich mir mal so ein bisschen intellektuell befasst?

00:59:48: Wie warst du im Bio ...

00:59:49: Intellektuell mit Hafer moment!

00:59:52: Vielleicht habe ich auch nur n bisschen nachgelesen.

00:59:55: Wie war's du im bio in der Schule?

00:59:57: Das hab ich nach der zehnten Klasse abgewählt weil wir den dritten Hartwig als Lehrer hatten und es war ein Mensch, der sich meiner Erinnerung keiner zu positiven Situation erfreut.

01:00:08: Also, Hafer gehört zu welcher Pflanzenfamilie.

01:00:12: Wenn du gar keine Idee hast, würde ich dir vier vorgeben.

01:00:14: aber vielleicht kommt es auch wie aus der Pistole geschossen?

01:00:17: Ist das eine Rispengewächs?

01:00:21: Die Idee war schon nicht schlecht!

01:00:22: Ich gebe dir jetzt mal vier Vorhüsenfruchtler, Kreuzblütter, Süßgräser oder Rosengewächse.

01:00:29: Ich weiß nicht warum, aber es dämmert so ein bisschen bei diesen Kreuzgeschichten.

01:00:35: Nix da, süßgräser...

01:00:37: Ein Süßgräs.

01:00:39: Gehört zur Familie der Süssgräser zu der auch Weizen, Reis interessanterweise Gerste, Hirse, Mais und Zuckerrohr gehören.

01:00:49: Wurde vermutlich vor dreitausend Jahren domestiziert und damals wuchs der Hafer als Unkraut auf Feldern.

01:00:57: Inzwischen ist er in einer Hafermilch und eben in der Krippe von unseren Pferden.

01:01:01: Also Unkraud in den Cappuccino!

01:01:03: So kann man das sagen.

01:01:04: Ich habe auch gleich noch eine Anschlussfrage, wieviel Millionen Tonnen pro Jahr werden in Deutschland angebaut?

01:01:10: Auch im Vergleich zu Weizengerste Mais darfst du ne kleine Reihenfolge herstellen?

01:01:15: Okay fangen wir mal mit der Reihenfolge an.

01:01:17: Weizen-Eins

01:01:19: Treffer.

01:01:20: Mais zwei.

01:01:22: Also wir reden jetzt von Körnameis nicht von Silomais.

01:01:25: vielleicht einstrengend zu sagen.

01:01:27: Achso okay

01:01:28: also dann wohl eher Gerste Hafer Mais dahinter

01:01:32: Gerstemaishafer, also Weizen ganz vorne?

01:01:34: Ja.

01:01:36: Dann Gerste genau zehn bis zwölf Millionen Tonnen Körner Mais vier bis fünf und Hafer tatsächlich nur Null.

01:01:43: Komma Fünf Bis eine Million Tonnen pro Jahr das gar nicht so viel.

01:01:46: Nee wieder was gelernt?

01:01:49: ja Ich habe mich mal gar nicht intellektuell betätigt Sondern ich hab gedacht wir haben jetzt soviel über Futter gesprochen dass muss ja irgendwo vornherein und hinten raus.

01:02:00: Wie lang ist denn der Darm eines Pferdes ungefähr?

01:02:04: Achtunddreißig Meter.

01:02:06: Ich glaube, das kann man bei Fünfundzwanzig bis Vierzig Metern allgemeiner einem Gabel gelten lassen.

01:02:11: Ja okay!

01:02:12: Okay habe ich einen Punkt.

01:02:14: Zweite

01:02:14: Frage dünndarmen Dickdarm.

01:02:16: was länger, was ist kürzer?

01:02:18: Der Dündendarm ist natürlich viel länger dass beim Menschen ja auch so.

01:02:21: Das hätte ich sogar auch noch gewusst ohne Bio.

01:02:23: also rechnet von diesen vierzig Metern wenn du so willst ungefähr fünfund zwanzig Dünndarm und der Dickdarm, das ist dann hinten halt

01:02:33: so.

01:02:33: Hintenhalter Rest.

01:02:34: Sechs bis neun Meter, zehn Meter irgendwie sowas.

01:02:37: Genau.

01:02:38: Ja, naja, siehst du?

01:02:40: Gutes Reitabzeichenwissen, ne?

01:02:43: Ja genau.

01:02:44: Prima!

01:02:44: Und

01:02:44: das geht einem in diesem Fall ja nicht an... Ohohoh,

01:02:47: vorbei!

01:02:48: Nein nein nein, keine zutigen Witze.

01:02:50: Keine Zutiegenwitze.

01:02:52: Ja prima, das war's.

01:02:54: Das war die Folge rund um die Futterpreise von Erzähl mir was vom Pferd.

01:02:59: Wie immer heißt es für euch, wenn es euch gefallen hat dann...

01:03:04: Bitte bitte ein Like hinterlassen!

01:03:07: Bitte bitte uns abonnieren, bitte bitte das kleine Glöckchen anklicken alles was man da so machen kann und uns bitte weiter empfehlen.

01:03:14: Ganz genau und uns gibt's natürlich im Netz auch als Webseite.

01:03:18: erzähl mirwasvompferdpunkt.de erzählt dann immer mit AE und das gilt natürlich auch für unsere Präsenz in der Social-Media.

01:03:26: Ein Hinweis noch, wir stehen vor einer Premiere an ja?

01:03:30: Ah du spielst an auf Lumülen!

01:03:33: Genau im Rahmen der internationalen Vielseitigkeit des CCI fünf Sterne lang in Lumülin und der deutschen Meisterschaft den CCI vier Sterne kurz Da haben wir die Möglichkeit, das erste Mal einen Live-Podcast zu machen.

01:03:48: Da werden wir uns natürlich ein oder vielleicht sogar zwei Promis aus der Vielseitigkeitszene... herauspicken und wollen dann mal über die Vielseitigkeit im Ganzen allgemein sprechen, der genaue Termin welcher Tag das steht noch nicht fest.

01:04:02: Sobald es aber feststeht werden wir das natürlich auch entsprechend bekannt geben, nicht nur auf unseren Social Media Plattformen sondern sicherlich auch auf equi-pages.de Und da freuen wir uns drauf.

01:04:15: an, ja?

01:04:16: Ja und dann kämpfen wir wieder ein bisschen mit der Technik.

01:04:18: Ist vielleicht mal eine eigene Folge aber freue ich mich.

01:04:22: auf jeden Fall wird eine Herausforderung.

01:04:24: Auf jeden Fall!

01:04:25: In diesem Sinne sagen wir diesmal Tschüss!

01:04:28: Tschüss Anja Nils & Jan Thönnies.